Siamo immensamente orgogliosi di annunciarvi che cinque dei nostri prodotti più rappresentativi hanno ricevuto il prestigioso The WineHunter Award del Merano WineFestival 2024:
The WineHunter Award Gold
Baffa di Trota Affumicata a Freddo Affettata
Filetto di Salmerino Alpino Affumicato
Rustica – Trota Salmonata Affumicata a Freddo con spezie
The WineHunter Award Rosso
Classica – Trota salmonata Affumicata a Caldo
Bocconcini di Salmerino marinato
Il The WineHunter Award è un premio di eccellenza ed alta qualità, assegnato ai prodotti Wine, Food, Spirits e Beer, e siamo fieri che i nostri prodotti, frutto di un straordinario connubio tra territorio e tradizione, siano stati premiati. Questo risultato testimonia non solo la qualità delle nostre trote, ma anche l’importanza del lavoro dei nostri troticoltori, la cui passione e impegno sono alla base di ogni successo.
Il Trentino è una terra ricca di risorse naturali straordinarie, una culla per le acque ghiacciate che alimentano i torrenti e i laghi dove nascono e crescono le trote, simbolo di purezza e vitalità.
I troticoltori trentini, con la loro conoscenza profonda del territorio, la loro passione per la terra e la loro dedizione instancabile, sono gli artefici di questo successo. Ogni troticoltura è curata con attenzione meticolosa, rispettando l’equilibrio naturale e la tutela il benessere animale e non impatta sulla salute delle acque e dell’ambiente.
Questo successo ci motiva a proseguire con ancora maggiore convinzione nel nostro percorso, valorizzando il legame indissolubile tra il nostro lavoro e il territorio. È un onore che ci incoraggia a proseguire con ancora più passione nel nostro impegno per la qualità e l’eccellenza. Grazie per essere parte di questo viaggio insieme a noi.
