Ricetteadmin2020-01-21T17:00:13+00:00
Trota e funghi dello chef Peter Brunel Filetti di trota alle verdureRicetta di Silvia Agagliati Fozzer pubblicata sul nostro Guizzo Trentino Filetto di trota su un letto di melanzane e insalatina di finocchi e arance SALMERINO ASTRO IN PORCHETTA CON “SPRESSA DELLE GIUDICARIE DOP” E SPUMA DI POLENTA Salmerini al forno con salsa alle meleRicetta pubblicata da Sale e Pepe nel numero di Marzo 2017 nell'articolo "Trote e Salmerini del Trentino" CANNOLI CROCCANTI AL SALMERINO TARTARE DI SALMERINO AI CAPPERI, ACCIUGHE E CAFFE’ Trota salmonata marinata agli agrumi su dadolata di mele Fuji La TrentinaRicetta realizzata dai ragazzi della Scuola Alberghiera di Levico (TN) Darnetta di salmerino in crosta croccante di mandorle e pistacchi su spuma soffice di patate e salsa leggera al cardamomo e curcumaRicetta realizzata da ragazzi della Scuola Alberghiera di Levico
